Однозначно перед подачей блюда гостю, будь то салат, борщ, нарезка или тот же шашлык, взвешивают готовую продукцию, а не полуфабрикат. Обмануть по весу шашлыка могут на выездной торговле, на отдыхе около моря и т.п., там где товарищ сам готовит, сам и отпускает или в сговоре с человеком на весах. В точках общепита, где не стоит система автоматизации производства, это тоже возможно. Как избежать обмана? Приносят вам например шашлык, если сомневаетесь в корректности веса, вызываете управляющего или зав.производством, при этом не притрагиваясь к шашлыку, подходите к бармену, смотрите в терминале какой вес шашлыка был забит, проходите в цех, взвешиваете на электронных весах и все становится ясно.

Труба трубит и маршевые роты,
Взяв "на плечо", выходят на парад.
И наплевать, что где-то пулеметы
От нетерпения дрожат.

бедный лось (

Ондатру ел, ворону пробовал (на охоте, рыбалке), про медведя и сохатого молчу, а вот  про бобра слышу в первый раз ...

Здравствуйте уважаемые !!! Всё мясо настоящее и с документами официально разрешение ( лицензия ) на зверя у нас есть и санитарные справки все есть ! А цены не дорогие потому что у нас не Москва и более доступно взять лицензию!! Цены сделаны для Вас не завышены - приходите и попробуйте , ведь в мясе лесных животных очень большой процент белка !!!

Отредактировано Ольга империя (Сб, 25 Янв 2014 23:51:10)

Давайте не будем голословность выдавать за реальность !!!!

Вы говорите всё о стране , говорите конкретно где у нас в петушках продают такие справки ?

многие помнят историю с дипломом бывшего замначальника ГАИ, но это скорее к теме о полиции

Ольга империя, а Вы отсканируйте их и выложите сюда. Да и при чем тут Петушки, если вы не признаетесь, где берете это мясо?
У меня супруга работает на большом пищевом производстве. Мы тоже знаем, откуда берутся эти справки.

Не любите голословность?
Тогда конкретика. Никакой повар, никакие самые распрекрасные продукты, никакие справки не смогут изменить впечатление о заведении в положительную сторону при плохом обслуживании.
Был у вас один раз и больше не хочу.
Спрашиваю у официанта:
- У вас яблочный сок осветленный?
- У нас такого нет. У нас только с мякотью и без мякоти.
Не знает объема кофейных чашек. И вообще создает впечатление, что не то, что новичок в обслуживании, а то только вчера прилетел с другой планеты.
Про вино вообще ничего не смог сказать. Пришлось самому идти смотреть.
Если у вас не придают внимания кадровому вопросу и позволяют себе "обкатывать" навыки новичков на реальных клиентах, отбивая у последних желания появляться у вас вновь, то что говорить о справках, позволяющих (теоретически) выдавать одно за другое, более дорогое.

Отредактировано Mr. Mayhem (Вс, 26 Янв 2014 11:06:25)

Иван К., он там вообще единственный был.

Могу подтвердить

А вот это вообще бич наших местных заведений . Люди или вообще бестолковые (новенькие) или работающие во всех заведениях города подряд , где-то подрабатывающие . А подрабатывают , потому что зарплата маленькая . А зарплата маленькая , потому что хозяева собственное обогащение ставят выше культуры обслуживания .

Я, например, считаю, что пусть лучше цены будут выше, но обслуживание такое, что официант должен реагировать на движения моего мизинца.
Тем более, что люди готовы платить, если им предоставить отличный сервис.

Не хотел про это упоминать , потому что скажут , жирует цука ... но всё же скажу .
Недавно был в таком заведении . Сервис по сравнению с Петушками- космос!
На всё про всё с рыла по 6 тыщ .
Не кидайте в меня ничего- платил не я ))

Ну, если они готовы выполнить любой каприз клиента - это нормально.